留家避疫時間多了，吃外賣吃到厭，入廚經驗淺，想玩自煮，由半熟食材包開始，好有成就感。
這個自煮波士頓龍蝦包，$168，價錢不便宜，但一盒送來，包裝得好骨子，原隻波士頓龍蝦，肉已預先起好，仲有蝦頭一個，沒欺場；沙律菜非頂級新鮮，但有三、四款；麵包拆封後仍有彈性。
做法好簡單，龍蝦肉落鑊，蝦頭煎一煎拿走，讓蝦膏、蝦汁溢出，替蝦肉提鮮，加入蛋黃醬、調味料拌勻輕炒，麵包放進焗爐或平底鑊烘烘，外微脆內軟，放入餡料醬汁，一口咬下濕潤、餡料足、醬汁惹味、麵包鬆軟，蝦肉鮮甜彈牙、肉厚細嫩。製作簡單又美味，半小時內完成，就算是入廚初哥，都能煮出餐廳的味道。
波士頓龍蝦包： https://bit.ly/3m3wPdu
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